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Comment organiser un mariage petit mais saisissant

Alors que les mariages s’éloignent des grandes fêtes pour les affaires à petite échelle à cause du coronavirus, les couples acceptent le fait qu’ils peuvent moins se concentrer sur la satisfaction de centaines d’invités et plus sur la création de la journée parfaite pour eux deux.

«Une fuite ne signifie plus que l’événement serait décidé et exécuté le même jour ou la même semaine. Cela signifie simplement qu’il aura la sensation intime et le charme des noces impromptues, mais qu’il sera planifié comme un grand mariage», déclare Aya Kanai , responsable du contenu et des partenariats éditoriaux chez Pinterest.

Et, si l’espace et le protocole le permettent, de nombreux couples organisent de petites cérémonies avec moins de 10 membres de leur famille et amis de leur bulle sociale. “Les petits mariages sont, bien sûr, le reflet de l’époque dans laquelle nous vivons actuellement, mais l’esthétique de l’événement est plus importante que jamais”, a déclaré Kanai. “Ils ont ouvert de nombreuses opportunités pour les couples d’être plus créatifs.”

Ici, les experts de la mariée partagent les principales tendances qui contribueront à rendre magique votre fugue ou fête chaleureuse.

‘HORS DES SENTIERS BATTUS’

Étant donné que l’emplacement est l’élément principal d’un mariage, nous pouvons nous attendre à de nombreux changements dans la sélection des lieux pour les célébrations de 2021. Alors que les couples réduisent leur liste d’invités, ils sont également très intentionnels sur l’endroit où ils choisissent de se marier.

“Les couples sont devenus très imaginatifs et se marient dans des endroits pittoresques peu communs, seuls ou avec un groupe restreint de membres de la famille et d’amis, comme dans une belle cour cachée, un champ fleuri sans fin ou même sous une cascade”, a déclaré Michelle Norwood, fondatrice et directrice créative de Michelle Norwood Events, basée à la Nouvelle-Orléans. “Plus l’emplacement est épique et hors des sentiers battus, mieux c’est.” Jumeler le magnifique espace extérieur avec un dîner inoubliable – comme un chef privé sur un yacht naviguant autour d’un littoral pittoresque ou un pique-nique chic sur une plage isolée – est le but ultime.

Les couples feront également passer le mariage à domicile d’un cran en pensant au-delà de la tente habituelle – de la construction de structures temporaires à partir de zéro à la mise en place de tentes à bulles transparentes qui ressemblent à des suites privées. «Les couples recherchent une expérience chic et immersive pour leur journée spéciale et cela commence par un lieu unique. Ils veulent un espace qui leur permette d’être dans l’instant présent», a déclaré Yaz Quiles, le fondateur et propriétaire de POP! Par Yaz et Pop! Igloos, basé à New York. “Des lieux inattendus qui sont mieux adaptés pour les petites célébrations peuvent offrir une toile vierge pour créer l’atmosphère parfaite.”

FOCUS SUR LA DÉCOR DE TABLE

Abandonner une longue liste d’invités a certainement ses avantages lors de la conception d’un mariage de rêve. Les planificateurs, les designers floraux et les stylistes d’événements constatent une tendance parmi les couples qui organisent des événements intimes en réaffectant leurs budgets d’origine vers des motifs floraux luxuriants, de la papeterie somptueuse et des paysages de table de luxe. Le passage à des budgets de décoration plus importants et à des salles plus petites a fait de la table le point central de l’événement.

“Si vous n’avez qu’une seule table pour moins de 10 ou même deux, pensez à combien cela pourrait être unique. Vous ne concevez plus des dizaines de tables, vous pouvez donc accorder une attention particulière à celle que vous avez”, a déclaré Kristin Shockley , propriétaire de Luster Theory Styling & Design, basé à Norfolk, en Virginie. “Les paysages de table prennent une nouvelle direction avec des dessins inspirés de la nature morte où les hors-d’œuvre sont intégrés dans le décor, des fleurs en vrac sont placées autour de la table pour plus de romance, et le pain n’est pas simplement posé dans un panier ou sur une assiette, mais présenté sur des planches de service individuelles en bois avec des fruits et des noix. Cela donne à vos invités plus à regarder sur la table. “

Les couples réfléchissent également à la façon dont ils peuvent étendre leurs motifs floraux au-delà de la table ou des installations au-dessus de la table. “Les bonnes fleurs peuvent transformer un petit espace”, a déclaré Shockley. «Nous voyons jouer avec les fleurs, comme s’enlacer autour des dossiers et des pieds des chaises, jaillir du sol autour de la table et grimper sur un mur.

MENU LUXUEUX

Sans liste d’invités à s’inquiéter, ou en ajoutant seulement quelques invités, les couples se tourneront vers un menu plus luxueux et sélectif pour leur célébration de mariage.

«Nous verrons des couples se livrer à des expériences culinaires élevées, telles que plusieurs plats, des accords mets et vins, des plateaux de fromages individuels et des planches de pâturage, et des plats extravagants comme le caviar», a déclaré Alexandra Dettori, chef exécutive et fondatrice de Alexandra Dettori Catering + Events, basée à New York.

Les camions de nourriture et de boissons élégants avec des menus créatifs pour les clients gardant des distances à l’extérieur continueront d’être populaires, ainsi que des présentations de nourriture chics, mais sûres, comme des cours individuels et des boîtes de pâturage joliment emballés. «Pour les couples qui veulent une expérience culinaire chic, nous voyons beaucoup prendre l’art culinaire à un nouveau niveau», a déclaré Norwood. “Nous nous attendons à ce que davantage de couples demandent des plats qui ressemblent à des œuvres d’art que vous pouvez manger, qui sont pré-plaqués et servis à table à chaque invité.”

MINI GÂTEAUX DE MARIAGE

Des présentations élégantes et individuelles ne seront pas réservées aux plats principaux. Les gâteaux de mariage seront également plus petits en taille mais plus spectaculaires en détail. Les petits gâteaux individuels compacts à un étage, à deux couches et mini seront un moment fort du dîner de mariage.

«Je remarque que de nombreux couples qui organisent de petits mariages demandent des friandises plus chics. Cela contribue à rendre leur journée encore plus spéciale, surtout si ce n’est que deux», déclare Dawn Konofaos, propriétaire d’Alévri & Co., basée à Baltimore. “Les gâteaux à un étage se sentent uniques lorsqu’ils sont sur le côté le plus haut – au moins 7 à 8 pouces de hauteur et 6 pouces de diamètre. Un petit gâteau à deux étages conserve encore un peu de tradition et les mini-gâteaux individuels ne sont pas seulement compatibles avec les covid. mais aussi mignon et beaucoup plus élaboré que les années précédentes. “

Les couples seront également plus créatifs avec les saveurs de gâteaux en incorporant des épices et des herbes qui ne sont généralement pas utilisées dans les gâteaux de mariage. “Je trouve que le basilic, le thym citron et la sauge passent un moment sous les projecteurs”, a déclaré Konofaos. «En ce qui concerne le style, nous verrons plus de textures et de dessins picturaux.

MUSIQUE FACILE

Les fugues et les mariages intimes cèdent la place à des dîners tranquilles assis avec de la musique pour compléter le menu et guider l’événement. “La musique douce et ambiante interprétée par un soliste ou un duo remplace la musique de danse énergique jouée par un DJ ou un grand groupe. Tout est question d’intentionnalité, de pleine conscience et de concevoir un mariage fidèle à l’histoire d’amour du couple”, a déclaré Keanna O’Quinn, la fondatrice de Honey + Vinyl, basée à New York. “La science nous dit que la musique influence la perception du goût, nous collaborons donc avec des traiteurs pour organiser la musique afin d’améliorer les saveurs du menu, créant une expérience sensorielle interactive.”

Parce que de nombreux couples opteront pour ne pas danser lors de leurs réceptions de mariage, cela leur permettra d’être plus attentifs à la qualité de la musique. “Je vois plus de couples éviter les airs de mariage typiques et à la place [coming up with] une liste de lecture créative de musique live, comme un paysage sonore personnalisé de musique soul composé de classiques de la face B qui sont bien connus mais moins joués. “

‘PLUS C’EST PLUS’

Alors que les mariages sont de plus en plus petits, les mariées s’agrandissent avec leur look le jour du mariage.

«Je vois la simplicité avec un état d’esprit plus-est-plus, que nous avons commencé à qualifier de« maximalisme minimal »», a déclaré la créatrice de mariée Sarah Seven. «Deux des looks les plus recherchés par les mariées sont des robes épurées, à épaules dénudées et des silhouettes épurées avec plus de détails de conception, en particulier des manches tendance – des grandes bouffantes aux épaules aux manches longues drapées qui ressemblent à un pull.

«Après avoir passé si longtemps sans engagement social pour s’habiller, même la mariée décontractée recherchera un petit quelque chose en plus, quelque chose de simple et raffiné mais avec un point focal frappant», a déclaré Margo Lafontaine, la directrice du design chez Amsale. “Avec [small ceremonies] étant fréquenté par tant d’invités virtuels, des détails comme des manches évêque, un nœud dramatique et des manches en tulle brodé en forme de cape, qui se démarquent à la caméra, sont d’autant plus importants. “

Sur une photo fournie par Noemie Tshinanga, Top tendances qui rendront votre célébration intime ou fugue extraordinaire (Noemie Tshinanga via The New York Times) - PAS DE VENTES; POUR UN USAGE ÉDITORIAL UNIQUEMENT AVEC NYT STORY ELOPEMENT-TIPS PAR IVY MANNERS POUR FÉVRIER. 10, 2021. TOUTE AUTRE UTILISATION INTERDITE. -

Sur une photo fournie par Noemie Tshinanga, Top tendances qui rendront votre célébration intime ou fugue extraordinaire (Noemie Tshinanga via The New York Times) – PAS DE VENTES; POUR UN USAGE ÉDITORIAL UNIQUEMENT AVEC NYT STORY ELOPEMENT-TIPS PAR IVY MANNERS POUR FÉVRIER. 10, 2021. TOUTE AUTRE UTILISATION INTERDITE. –

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