Alors que les mariages s’éloignent des grandes fêtes pour les affaires à petite échelle en raison du coronavirus, les couples acceptent le fait qu’ils peuvent moins se concentrer sur la satisfaction de centaines d’invités et plus sur la création de la journée parfaite pour eux deux.
«Une fuite ne signifie plus que l’événement serait décidé et exécuté le même jour ou la même semaine, cela signifie simplement qu’il aura la sensation intime et le charme des noces impromptues, mais qu’il sera planifié comme un grand mariage», dit Aya Kanai, responsable du contenu et des partenariats éditoriaux chez Pinterest.
Et, si l’espace et le protocole le permettent, de nombreux couples ont des minimo avec moins de 10 membres de leur famille et amis de leur bulle sociale. « Les petits mariages sont, bien sûr, le reflet de l’époque dans laquelle nous vivons actuellement, mais l’esthétique de l’événement est plus importante que jamais », a déclaré Mme Kanai. « Ils ont ouvert de nombreuses opportunités pour les couples d’être plus créatifs. »
Ici, les experts de la mariée partagent les principales tendances qui contribueront à rendre magique votre fugue ou fête chaleureuse.
Emplacements prêts à l’emploi
Étant donné que l’emplacement est l’élément principal d’un mariage, nous pouvons nous attendre à de nombreux changements dans la sélection des lieux pour les célébrations de 2021. Alors que les couples réduisent leur liste d’invités, ils sont également très intentionnels sur l’endroit où ils choisissent de se marier. « Les couples sont devenus très imaginatifs et se marient seuls dans des endroits pittoresques et inhabituels, seuls ou avec un groupe restreint de membres de la famille et d’amis, comme dans une belle cour cachée, un champ fleuri sans fin ou même sous une cascade », a déclaré Michelle Norwood, fondatrice et directrice créative de Michelle Norwood Events, basée à la Nouvelle-Orléans. «Plus l’emplacement est épique et hors des sentiers battus, mieux c’est.» Jumeler le magnifique espace extérieur avec un dîner inoubliable – comme un chef privé sur un yacht naviguant autour d’un littoral pittoresque ou un pique-nique chic sur une plage isolée – est le but ultime.
Les couples feront également passer le mariage à domicile d’un cran en pensant au-delà de la tente habituelle – de la construction de structures temporaires à partir de zéro à la mise en place de tentes à bulles transparentes qui ressemblent à des suites privées. «Les couples recherchent une expérience chic et immersive pour leur journée spéciale et cela commence par un lieu unique. Ils veulent un espace qui leur permette d’être dans l’instant présent », a déclaré Yaz Quiles, le fondateur et propriétaire de POP! Par Yaz et Pop! Igloos, basé à New York. «Des lieux inattendus qui conviennent mieux aux petites célébrations peuvent offrir une toile vierge pour créer l’atmosphère parfaite.»
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Un accent sur la décoration de table
Abandonner une longue liste d’invités a certainement ses avantages lors de la conception d’un mariage de rêve. Les planificateurs, les designers floraux et les stylistes d’événements constatent une tendance parmi les couples qui organisent des événements intimes en réaffectant leurs budgets d’origine vers des fleurs luxuriantes, de la papeterie somptueuse et des tableaux de luxe. Le passage à des budgets de décoration plus importants et à des salles plus petites a fait de la table le point central de l’événement.
« Si vous n’avez qu’une table pour moins de 10 ou même deux, pensez à quel point cela pourrait être unique. Vous ne concevez plus des dizaines de tables, vous pouvez donc accorder une attention particulière à celle que vous avez », a déclaré Kristin Shockley, propriétaire de Lustre Theory Styling & Design, basé à Norfolk, en Virginie. «Les paysages de table prennent une nouvelle direction avec des designs influencés par la nature morte où les hors-d’œuvre sont travaillés dans le décor, les fleurs en vrac sont placées autour de la table pour plus de romance et le pain n’est pas t simplement assis dans un panier ou sur une assiette, mais affiché sur des planches de service individuelles en bois avec des fruits et des noix. Cela donne à vos invités plus à regarder sur la table. «
Les couples réfléchissent également à la façon dont ils peuvent étendre leurs motifs floraux au-delà de la table ou des installations au-dessus de la table. «Les bonnes fleurs peuvent transformer un petit espace», a déclaré Mme Shockley. «Nous voyons jouer avec les fleurs, comme s’enlacer autour du dossier et des pieds des chaises, jaillir du sol autour de la table et grimper sur un mur.»
Menu organisé
Sans liste d’invités à s’inquiéter, ou en ajoutant seulement quelques invités, les couples se tourneront vers un menu plus luxueux et sélectif pour leur célébration de mariage.
«Nous verrons des couples se livrer à des expériences culinaires élevées, telles que plusieurs plats, des accords mets et vins, des plateaux de fromages et des planches de pâturage individuels, et des plats extravagants comme le caviar», a déclaré Alexandra Dettori, chef exécutive et fondatrice de Alexandra Dettori Catering + Events, basée à New York.
Les camions de nourriture et de boissons élégants avec des menus créatifs pour les clients gardant des distances à l’extérieur continueront d’être populaires, ainsi que des présentations de nourriture chics, mais sans danger pour Covid, comme des cours individuels et des boîtes de pâturage joliment emballés. «Pour les couples qui veulent une expérience culinaire chic, nous voyons beaucoup porter l’art culinaire à un nouveau niveau», a déclaré Mme Norwood. «Nous nous attendons à ce que davantage de couples demandent des plats qui ressemblent à des œuvres d’art que vous pouvez manger, qui sont pré-plaqués et servis à table à chaque invité.»
Mini gâteaux de mariage
Des présentations élégantes et individuelles ne seront pas réservées aux plats principaux. Les gâteaux de mariage seront également de plus petite taille, mais plus spectaculaires en détail. Des gâteaux compacts à un étage, à deux couches et des mini-gâteaux individuels seront un moment fort du dîner de mariage.
«Je remarque que de nombreux couples qui organisent de petits mariages demandent des friandises plus raffinées. Cela contribue à rendre leur journée encore plus spéciale, surtout si ce n’est qu’entre eux deux », déclare Dawn Konofaos, propriétaire de Alévri & Co., basée à Baltimore. «Les gâteaux à un étage se sentent uniques lorsqu’ils sont sur le côté le plus haut – au moins sept à huit pouces de hauteur et six pouces de diamètre. Un petit gâteau à deux étages maintient encore un peu de tradition et les mini-gâteaux individuels sont non seulement compatibles avec Covid, mais aussi mignons et beaucoup plus élaborés que les années précédentes.
Les couples seront également plus créatifs avec les saveurs de gâteaux en incorporant des épices et des herbes qui ne sont généralement pas utilisées dans les gâteaux de mariage. «Je découvre que le basilic, le thym citron et la sauge passent un moment sous les projecteurs», a déclaré Mme Konofaos. « En ce qui concerne le style, nous verrons plus de textures et de motifs picturaux. »
Musique facile
Les fugues et les mariages intimes cèdent la place à des dîners tranquilles et assis avec de la musique pour compléter le menu et guider l’événement. «La musique douce et ambiante interprétée par un soliste ou un duo prend la place d’une musique de danse énergique jouée par un D.J. ou large bande. Tout est question d’intentionnalité, de pleine conscience et de conception d’un mariage fidèle à l’histoire d’amour du couple », a déclaré Keanna O’Quinn, fondatrice de Honey + Vinyl, basé à New York. « La science nous dit que la musique influence la perception du goût, nous collaborons donc avec des traiteurs pour organiser la musique afin d’améliorer les saveurs du menu, créant ainsi une expérience sensorielle interactive. »
Parce que de nombreux couples opteront pour ne pas danser lors de leurs réceptions de mariage, cela leur permettra d’être plus attentifs à la qualité de la musique. «Je vois plus de couples évitant les airs de mariage typiques et organisant à la place une liste de lecture de musique live créative, comme un paysage sonore personnalisé de musique soul composé de classiques de la face B bien connus, mais moins joués.»
Robes de mariée minimalistes et maximales
Alors que les mariages sont de plus en plus petits, les mariées s’agrandissent avec leur look le jour du mariage.
« Je vois la simplicité avec un état d’esprit plus-est-plus, que nous avons commencé à qualifier de «maximalisme minimal» », a déclaré la créatrice de mariée Sarah Seven. «Deux des looks les plus recherchés par les mariées sont des robes épurées, à épaules dénudées et des silhouettes épurées avec plus de détails de design, en particulier des manches tendance – des grandes bouffantes aux épaules aux manches longues drapées qui ressemblent à un pull.
«Après avoir passé si longtemps sans engagement social pour s’habiller, même la mariée décontractée cherchera un petit quelque chose en plus, quelque chose de simple et raffiné mais avec un point focal frappant», a déclaré Margo Lafontaine, la directrice du design chez Amsale. «Les minimonies étant fréquentés par tant d’invités virtuels, des détails comme des manches évêque, un nœud dramatique et des manches en tulle brodé ressemblant à une cape, qui ressortent de la caméra sont d’autant plus importants.
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