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Les restaurants et les planificateurs de mariages regardent un avenir sombre – The New Indian Express

Par PTI

NEW DELHI: Les habitants de Delhi se sont demandé si la décision d’imposer un couvre-feu nocturne serait efficace pour contrôler la propagation des cas de coronavirus, qui se multiplient ces derniers jours.

Ils ont fait valoir qu’il fallait une meilleure mise en œuvre des directives et une amende plus lourde contre les contrevenants pendant la journée au lieu d’imposer un couvre-feu de nuit alors que «la plupart de la population est déjà à l’intérieur».

Certains ont également soutenu la décision, affirmant que les gens risquaient de sortir la nuit avec l’augmentation des températures.

Le gouvernement Kejriwal a imposé mardi un couvre-feu nocturne de 22 heures à 5 heures du matin avec effet immédiat jusqu’au 30 avril alors que les cas de coronavirus continuent de monter en flèche à Delhi, qui a enregistré 5100 nouveaux cas, le plus élevé depuis le 27 novembre.

«Pour les gens ordinaires, il ne sert à rien de sortir après 10 ans. Il n’y avait que certaines personnes qui faisaient la fête», a déclaré Dhriti Singh, un employé d’une entreprise privée.

“Il n’y a pas de marchés après 10 endroits et moins à visiter. Cette décision n’aidera pas beaucoup.”

Singh a suggéré qu’imposer une amende plus lourde à ceux qui ne suivent pas les directives sur les coronavirus pourrait faire l’affaire.

Un autre local, Adnan Saifi, a déclaré que c’était le jour où les gens se rencontraient habituellement et que l’accent devrait être mis sur les «meilleures pratiques» comme la distanciation sociale, la désinfection et le port d’un masque.

“Le couvre-feu nocturne n’aura pas beaucoup d’impact car c’est le jour où il y a un rassemblement”, a déclaré Saifi.

Les utilisateurs des médias sociaux ont également exprimé leurs opinions, principalement contre la décision, certains se moquant et certains remettant en question le motif.

“Le couvre-feu nocturne est au virus corona, ce que le thé vert est à la perte de poids”, a écrit un utilisateur de Twitter.

Un autre utilisateur de Twitter, Vidhi Arora, a déclaré que les gens devraient être invités à travailler strictement à domicile et que les transports en commun devraient être arrêtés car moins de gens sortiraient alors.

L’ingénieur logiciel Madhvi Sehra Pathak a partagé sa préoccupation quant à la façon dont les gens pourraient prendre des vols de nuit pendant le couvre-feu.

“Au lieu d’appliquer le couvre-feu nocturne, faites comprendre aux gens que la couronne est toujours là et qu’ils doivent être prudents”, a écrit Pathak en réponse à un tweet du parti au pouvoir Aam Aadmi.

Le gouvernement de Delhi a annoncé des exemptions pour diverses catégories de personnes, y compris celles qui voyagent vers et depuis les aéroports, les gares et les terminus de bus.

Remettant en question l’efficacité du couvre-feu nocturne, Sarthak Gulati a suggéré que la fermeture des magasins plus tôt pourrait aider à réduire les foules.

«Premièrement, l’efficacité du couvre-feu nocturne en soi est discutable. Une fermeture anticipée des magasins, des centres commerciaux et des restaurants, disons à 20 heures, pourrait réduire la surpopulation, d’accord. Mais qu’est-ce que ce couvre-feu nocturne de 22 heures à 5 heures du matin. Ensuite, les États diront le couvre-feu de minuit à 2 heures du matin arrêtera d’augmenter les cas », a tweeté Gulati.

Tout en soutenant la décision, la femme au foyer basée à Delhi, Neha Awasthi, a fait valoir que le couvre-feu nocturne restreindrait ceux qui aiment aller dîner ou conduire.

“C’est bien parce que les gens étaient plus susceptibles de sortir tard car la température est élevée pendant la journée. Il y avait une possibilité que les gens sortent en groupe pour marcher et peut-être pour les promenades tard dans la nuit et le dîner, du moins avec cela, ils le feront être forcé de rentrer chez lui à 22 heures », a déclaré Awasthi.

la réimposition du couvre-feu nocturne dans la capitale, ils se sont retrouvés à discuter une fois de plus des arrangements à partir de zéro – date du mariage, lieu et le plus important, le «timing».

La décision du gouvernement de Delhi, mardi, d’imposer un couvre-feu nocturne de 22 heures à 5 heures du matin jusqu’au 30 avril pour endiguer la propagation du virus a plongé les couples et l’industrie du mariage déjà en train de saigner dans la tourmente.

Alors maintenant, les couples réfléchissent à un “mariage de jour”, les organisateurs de mariages se dirigent vers les lieux de Noida et Gurgaon voisins, et de nombreux hôtels-banquets, lisant les petits caractères de la commande, sont occupés à répondre aux demandes des clients effrénés.

Paras Chugh et Abhishek, qui devaient se marier le 28 avril, envisagent maintenant un «mariage de jour» au lieu d’un gala de nuit.

“C’est un gâchis total. Il y a une nouvelle restriction chaque semaine. Nous discutons avec notre organisateur de mariage de ce qu’il faut faire ensuite. Nous envisageons d’organiser un mariage d’un jour maintenant”, a déclaré Chugh, manifestement mécontent des nouvelles restrictions. dans les œuvres de son mariage de rêve.

Le couvre-feu nocturne a été imposé après que la capitale nationale ait été témoin d’un pic dans les cas de COVID-19.

Delhi a enregistré lundi 3 548 cas, portant sa charge de travail à 6 79 962.

Dimanche, la ville a signalé 4033 cas de coronavirus, le nombre quotidien le plus élevé de cette année.

La décision vient comme un autre coup dur pour la saison des mariages qui a déjà un plafond de 100 et 200 personnes pour les événements proches et ouverts respectivement dans la capitale, selon l’ordre émis par l’administration la dernière semaine de mars.

Alors que les «futurs mariés et membres de la famille proche» sont exemptés des restrictions de couvre-feu nocturne, aucune disposition de ce type n’est disponible pour les invités assistant au mariage.

“La mariée, le marié et les membres de leur famille proche auront besoin de pass électroniques qui seront délivrés par les magistrats du district concernés. Mais aucun invité ne sera autorisé pendant les heures de couvre-feu prévues de 22 heures à 5 heures du matin”, a déclaré un haut responsable du gouvernement de Delhi. PTI.

Les couples craignent que les conditions d’obtention des e-pass pour assister aux mariages ne se révèlent dissuasives pour les invités au mariage.

“Je comprends le nombre maximal de personnes assistant au mariage, mais l’obtention d’un e-pass en raison du couvre-feu nocturne a soulevé des inquiétudes. Apparemment, ceux qui assistent à des mariages doivent obtenir un e-pass. Beaucoup de personnes qui prévoyaient d’y assister le mariage se retirera pour éviter ces tracas. Cela ajoute également à notre perte monétaire. “

“Et cette nouvelle est si proche de la date du mariage qu’il n’est pas possible de modifier les arrangements. Tous les paiements ont été effectués à l’avance”, a déclaré Bhavna Kaul, qui devrait se marier le 25 avril.

Les organisateurs de mariage inquiets n’ont pas perdu de temps à trouver le plan B pour leurs clients, comme la réservation de salles dans les villes de Gurgaon, dans l’Haryana, et Noida, dans l’Uttar Pradesh.

“Nous avons passé toute la journée à appeler différents sites à Gurgaon et Noida pour voir leur disponibilité. Cependant, les clients craignent que ces deux régions puissent également imposer des restrictions bientôt, en raison de l’augmentation exponentielle (dans les cas de COVID)”, a déclaré Shakti Singh , chef (mariages), Madame les planificateurs.

“Un plan pour organiser un mariage d’un jour est actuellement à l’étude en fonction de la disponibilité de lieux dignes de confiance, conformes aux mesures de sécurité et d’hygiène. Il est également financièrement mauvais pour les clients, car malgré moins de personnes assistant au mariage, les gestionnaires de la salle facturent toujours en fonction du nombre d’invités. cité initialement », a-t-elle ajouté.

Pour ceux qui s’occupent de lieux de mariage de luxe, comme Hilton Garden Inn et Amaara Farms, s’il est trop tôt pour évaluer l’impact du couvre-feu sur les affaires, le maintien des normes d’hygiène les plus élevées reste la priorité absolue.

“Nous sommes ravis de voir les mesures rapides prises par le gouvernement, cependant, il est trop tôt pour commenter l’impact pour le moment. Nous respectons toutes les normes de sécurité fixées par le gouvernement et dans le cadre du programme Hilton Cleanstay, nous faisons tout notre possible précautions et mesures de propreté pour assurer la sécurité des invités et une expérience de mariage améliorée », a déclaré Abhinav Mehra, directeur adjoint des ventes au Hilton Garden Inn, Saket.

Shivan Gupta des fermes Amaara a déclaré que l’établissement avait commencé à recevoir des demandes de brunch ou de mariages d’un jour après l’annonce du couvre-feu.

«L’année 2020 a marqué une série de changements importants pour l’industrie indienne du mariage. À la lumière de la forte augmentation des cas de COVID-19 à Delhi récemment, le gouvernement a imposé un couvre-feu nocturne qui aura encore une fois un impact sur les mariages.

“Nous avons reçu des demandes de couples pour un brunch ou un mariage de jour, ce qui peut être une affaire vraiment mémorable, royale et extraordinaire. Les invités auront droit à une journée entière d’événements personnalisés, organisés et sur mesure avec des mariages intimes par Amaara. Notre chatoyant La maison de verre est tout aussi spéciale pour un mariage en plein midi que dans le reflet du ciel éclairé par la lune », a déclaré Gupta, directeur de la création chez Amaara Farms.

Le couvre-feu, qui sera en vigueur de 22 h 00 à 5 h 00, non seulement réduira les heures de restauration, mais affectera également les opérations de livraison à domicile, qui constituent une part considérable des revenus des restaurants, a déclaré Kabir Suri, vice-président de la National Restaurant Association of India (NRAI), mardi.

Ce sera une période très difficile pour le secteur, a-t-il dit.

Plus tôt mardi, le gouvernement de Delhi a annoncé le couvre-feu nocturne, en vigueur immédiatement, jusqu’au 30 avril en raison de l’augmentation des cas de COVID-19 dans la ville.

Seuls les services essentiels et les services d’urgence sont exemptés du couvre-feu.

Delhi a enregistré mardi 5 100 nouveaux cas de COVID-19, le pic quotidien le plus élevé jusqu’à présent cette année.

“Nous avons en quelque sorte survécu jusqu’à présent, mais avec les nouvelles directives, il semble hautement improbable que nous puissions continuer plus longtemps”, a déclaré Suri, alors même qu’il assurait au gouvernement le soutien total de l’industrie de la restauration.

Il a déclaré que les restaurants venaient de commencer à voir une “augmentation respectable de la consommation” qui a incité de nombreux établissements à réembaucher du personnel.

«Maintenant, nous sommes laissés pour compte», a-t-il déploré.

“Le couvre-feu à 22 heures signifie que nous devrons fermer nos restaurants à 21 heures pour que les gens puissent rejoindre leur domicile à temps. Il interdit les repas après 21 heures et affecte également les activités de livraison qui contribuent à une part importante des revenus de notre entreprise, “Expliqua Suri.

L’année dernière, les restaurants de Delhi ont été fermés de mars à juin en raison du verrouillage, et même lorsqu’ils ont ouvert, ils ont dû fonctionner à 50% de leur capacité conformément aux directives du gouvernement.

Alors que la plupart des restaurateurs ont déclaré comprendre le raisonnement derrière la décision du gouvernement, ils craignent que cela ne rende la survie difficile pour de nombreuses entreprises.

Zorawar Kalra, fondateur de Massive Restaurants Pvt Ltd, a déclaré que l’année écoulée avait été très difficile pour l’industrie alimentaire et des boissons “déjà assiégée”.

“Les nouvelles mesures mises en place sont naturellement la nécessité de l’heure, mais auront un impact énorme sur les ventes et sur la survie de l’industrie dans son ensemble.”

“Les plats à emporter et les livraisons ne peuvent à eux seuls soutenir une entreprise de restauration. Déjà, les restaurants fonctionnaient à 50 pour cent de leur capacité et maintenant, avec ces mesures en place, cela va certainement affecter les affaires de manière énorme”, a déclaré Kalra.

Selon Rohit Aggarwal, directeur de Lite Bite Foods, les restaurants examinent leurs activités au quotidien car il est idéal pour maîtriser les coûts opérationnels.

“Tous les acteurs font de leur mieux pour atteindre le seuil de rentabilité en adoptant diverses stratégies, qu’il s’agisse de louer sur un modèle de partage des revenus ou de pousser les livraisons via des menus spéciaux ou d’opérer via une cuisine cloud”, a-t-il déclaré.

L’industrie hôtelière venait juste de commencer à faire des progrès, mais le couvre-feu nocturne y mettra définitivement un terme, a-t-il déclaré.

Le conservateur du festival gastronomique Maneesh Srivastava, qui a dû reporter son pop-up alimentaire de quatre jours qui devait commencer plus tard cette semaine en raison du couvre-feu nocturne, a accepté.

“L’industrie F & B avait commencé à reprendre ses rênes. L’imposition du couvre-feu de nuit va être un coup dur”, a-t-il déclaré.

“Après une journée de travail acharnée, les gens préfèrent rencontrer leur famille et leurs amis ou avoir des réunions informelles pour le dîner. De plus, les clients préfèrent le dîner et l’alcool, qui jouent un rôle majeur dans le choix de l’endroit où dîner. Le couvre-feu crée également plus de peur et les gens évitent de manger au restaurant. ,” il ajouta.

La chaîne de restauration rapide populaire McDonalds a déclaré qu’elle continuerait de se conformer à toutes les restrictions locales et nationales.

«Chez McDonald’s, nous continuons de suivre les directives du gouvernement, y compris le respect de toutes les restrictions locales et nationales, le cas échéant.

«La sécurité et le bien-être des clients et des employés restent la priorité absolue pour nous et nous respecterons les directives du gouvernement pour garantir cela», a déclaré le porte-parole du Nord et de l’Est de McDonald’s India.

M. Suri, de NRAI, a déclaré que l’association était en pourparlers constants avec le gouvernement de Delhi pour obtenir des secours pour l’industrie de la restauration.

“Nous espérons qu’ils nous apporteront un soulagement immédiat pour survivre à cette deuxième vague de COVID-19 qui est pire que la première”, a-t-il déclaré.

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