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Sarah Han et Ryan Moling

Lorsque nous demandons aux jeunes mariés de réfléchir à ce qu’ils voulaient le plus pour leur grand jour – et nous en avons interviewé des centaines au fil des ans – la réponse la plus courante est «Pour que cela ne ressemble pas à un mariage!» Mais dans une mousson de couronnes de fleurs et de tours de macaron, comment voyez-vous au-delà des tropes habituels et retirez-vous réellement une affaire sans emporte-pièce? Pour la réponse, nous avons décidé d’interroger les couples sympas dont nous voudrions vraiment voler les mariages – jusqu’aux gâteaux en forme de tigre. Même si nous vivons à un moment où les célébrations de groupe sont soit annulées, soit adaptées à distanciation sociale extrême, à bien des égards, ces parties de pré-quarantaine ne sont que l’évasion dont nous avons besoin en ce moment.

Ici, nous avons parlé avec Sarah Han, la directrice adjointe du Galerie Martoset Ryan Moling, responsable de la chaîne d’approvisionnement d’une start-up. Chacun des jalons de leur relation s’est déroulé dans l’étendue verte sous le pont de Brooklyn, alors, naturellement, ils ont choisi deux endroits dans le parc pour leur mariage en septembre dernier. La célébration comprenait un groupe de jazz en direct, une plante vivante qui pendait à l’oreille de la mariée et un train D animé qui cliquetait au-dessus de leur tête, interrompant régulièrement leurs vœux.

Sarah: Nous avons choisi de célébrer notre mariage à Brooklyn Bridge Park car il était tellement impliqué dans le début de notre relation.

Ryan: Nous nous sommes rencontrés par le biais d’un ami commun, mais c’est une sorte d’histoire compliquée. Nous avons dû nous rendre au Japon et en Corée pour ensuite nous rencontrer à New York.

Sarah: Au collège, j’ai étudié à l’étranger à Séoul; et l’année précédente, il avait étudié au Japon. Un de mes camarades de classe en Corée du Sud était un étudiant de son école au Japon. Un an plus tard, mes amis et moi faisions une rencontre à New York – un échange d’étudiants – et nous nous sommes rencontrés là-bas, par le biais de nos amis communs.

Ryan: Je me souviens du pull qu’elle portait. Il y avait un tigre pixélisé dessus. Elle était différente de cette façon. Elle avait un avantage pour elle. Nous nous sommes assis ensemble et nous avions la même façon de parler, le même sens de l’humour. Le pull était la toute première chose.

Sarah: J’habitais au Michigan à l’époque, où j’ai surtout grandi, alors nous avions cette étrange séduction numérique où nous nous envoyions des e-mails et tenions ces longs débats par téléphone. Je suis retourné à New York et je me suis dit que c’était pour chercher du travail, mais c’était vraiment motivé par ce mec. Nous avons passé du temps la dernière nuit de mon séjour, avec mon meilleur ami comme troisième roue. Quand il était temps de dire au revoir, j’avais cette folle sensation déçue comme, Oh je suppose que nous ne sommes que des amis. Et puis il est revenu en courant de la gare et mon amie s’est excusée et nous avons eu ce premier baiser ringard et incroyable. Cet été 2013, j’ai déménagé à New York, et le reste appartient à l’histoire.

Ryan: Notre premier rendez-vous a impliqué un après-midi assis sur un banc à Brooklyn Bridge Park. Cinq ans plus tard, en mai 2018, j’ai inventé une histoire selon laquelle certains de mes amis de l’université se réunissaient près du parc, chez Cecconi, pour le dîner, et tout le monde apportait ses SO. Je l’ai bloqué sur son calendrier parce que c’est une personne très occupée, j’ai donc dû planifier des choses comme ça. Dans le train, j’ai fait un grand spectacle de «Oh, j’ai eu le mauvais temps d’une heure. Nous sommes bien trop tôt. « 

Sarah: Il a demandé: «Devrions-nous nous promener?» J’étais comme, Je préfère aller m’asseoir dans un bar et me détendre, mais nous avons marché et il m’a guidé sur l’herbe. C’était ce jour vraiment beau et brumeux, et il n’y avait pas beaucoup de monde.

Ryan: Pas une seule personne dans tout l’espace vert. C’était comme si c’était censé être. Je suis tombé à genoux et c’était tout.

Sarah: Il savait que je ne voulais pas vraiment de spectacle public. Nous nous sentions tous les deux moins enclins à avoir un énorme mariage et avons envisagé une cérémonie civile et un bon dîner avec nos familles. Mais, dans la culture coréenne, ce sont vraiment les parents qui planifient le tout, et ils invitent tout le monde qu’ils connaissent. Nous avons donc atterri sur un peu moins de 60 personnes – nos familles en Amérique et nos amis les plus proches.

Ryan: Nous avons envisagé quelques sites de type jardin. Il y a un jardin botanique à Staten Island, et ils ont ce très joli jardin de savants chinois que nous avons aimé. Nous avons regardé un joli parc dans le Bronx. Nous nous concentrions sur un endroit très vert de la ville.

Sarah: Lors de nos anniversaires, nous reconstituons notre premier rendez-vous et traversons le pont de Brooklyn. Je me souviens de notre deuxième anniversaire, nous sommes tombés sur le jardin du River Café et c’était comme ce magnifique havre secret. Lorsque nous avons découvert qu’il s’agissait de ce magnifique restaurant niché au bord de l’eau, nous avons réalisé qu’avec notre petit nombre, il pourrait être bon pour nous.

Ryan: Nous avions vu d’autres personnes se marier à Brooklyn Bridge Park, alors nous avons pensé que ce serait vraiment cool d’avoir tout là-bas au même endroit, à distance de marche. Nous avons choisi la zone des marches en granit, mais il y a eu des travaux un mois avant le mariage, nous l’avons donc déplacée dans la région de Pebble Beach.

Sarah: Pour ma robe, j’ai eu l’idée de faire quelque chose d’ultra fluttery, avec toutes les fioritures et tout ça, mais j’en ai essayé quelques-unes et j’ai réalisé assez rapidement que je voulais opter pour plus d’une simple robe slip. J’en ai essayé quelques-unes et elles ressemblaient à de la lingerie, alors j’ai trouvé cette créatrice vraiment incroyable, Elizabeth Fillmore. Elle fabrique ces magnifiques pièces – très minimes, mais élégantes et intemporelles. C’est ainsi que j’ai choisi ma robe particulière. Ma fête de mariage portait tous du blanc ou du blanc cassé. Cela montrait clairement qui était dans la soirée nuptiale et diffusait un peu l’ambiance. Je pensais juste que ça avait l’air vraiment bien.

Ryan: Je portais un smoking croisé. Je voulais quelque chose de vraiment classique pour moi et mes garçons d’honneur – des costumes noirs ou des smokings. J’ai demandé à Indochino s’ils pouvaient faire un smoking dans un format à double boutonnage, et apporté des photos de référence. Heureusement, ils ont dit qu’ils le pouvaient. Je pensais que c’était un look vraiment sympa et soigné.

Sarah: Ensuite, les boucles d’oreilles. J’adore les perles. Mon père a fait un voyage d’affaires en Chine quand j’étais plus jeune et m’a apporté, mes soeurs et ma mère ces ensembles de boucles d’oreilles et de colliers de perles. J’ai perdu chaque pièce sauf une boucle d’oreille, donc j’ai pensé que ce serait bien de porter ça. Je l’ai combiné avec une boucle d’oreille qui était une plante vivante par un designer nommé Keef Palas. Ils l’ont expédiée du Royaume-Uni. Je ne pouvais pas m’empêcher de penser au temps – vous promettez d’être ensemble pour l’éternité, et cette boucle d’oreille avait une telle qualité éphémère. Ryan avait une chose étrange avec ses boutons. Je suis sûr qu’il vous en parlera.

Ryan: J’ai eu une petite catastrophe. J’ai oublié mes clous de smoking, et je ne l’ai réalisé que 30 minutes avant les photos. J’étais aussi un de ces mannequins qui ne savaient pas comment nouer un nœud papillon au préalable. Ces choses se sont produites en même temps et j’étais dans un état de panique. Micah, membre de la soirée nuptiale de Sarah, a trouvé les étalons en ligne, et notre planificateur de The Day Of Company est rapidement sorti les chercher dans une vitrine à proximité. Tout s’est réuni, puis je suis descendu dans le coin où elle était. J’ai fondu en larmes parce que c’était comme, Enfin, nous sommes là et ça commence. J’étais juste submergé d’émotions. Elle était magnifique. Le look était magnifique et totalement elle. La robe était faite pour elle.

Sarah: Nous avions demandé un permis pour organiser la cérémonie dans le parc, mais nous n’étions pas autorisés à bloquer la zone. Notre planificateur et notre photographe, Quyn Duong, ont aidé à faire sortir les gens de l’espace et à diffuser des programmes sur les marches, de sorte que le public était conscient qu’il y avait un mariage. En repensant à certaines des photos, il y avait un assez grand groupe de personnes rassemblées autour de nos invités juste en train de regarder, ce qui était totalement contraire à la chose anti-spectacle. Pourtant, c’était très intime.

Ryan: Notre officiant, Matthew, était le marieur et l’ami qui nous a présentés. Il était totalement jeu. Nous lui avons juste laissé le soin de formuler quelques mots et nous avons écrit nos propres vœux. Pour moi, les vœux avaient à voir avec la façon dont Sarah m’a initiée aux arts. Elle travaille dans les arts, et c’était quelque chose que je n’aimais pas avant de la rencontrer. Ça a vraiment changé ma vie.

Sarah: Les vœux de Ryan ont été interrompus par le train roulant au-dessus du pont. Les trains ont rendu la cérémonie un peu légère, je pense. C’était drôle, la façon dont ils nous forçaient à faire une pause et faisait rire un peu tout le monde. Ensuite, nous avons eu un bref hiatus pour que chacun puisse se disperser et se détendre un peu. Le reste de la nuit s’est déroulé au River Café.

Ryan: Le directeur des ventes du restaurant nous a invités à venir tôt pour que nous puissions prendre une pause et boire un verre avant l’arrivée des autres. C’était vraiment sympa de s’asseoir ensemble pendant quelques minutes. Ensuite, nous avons organisé notre cocktail. Ils ont cette petite terrasse directement sur l’eau qui est reliée à la salle à manger, donc l’une de mes parties préférées de la journée a été de dire bonjour à tout le monde, de serrer les invités dans ses bras et de profiter de la fête là-bas.

Sarah: Aucun de nous n’est grand pour les cocktails, mais nous avons déterminé notre cocktail de spécialité en fonction de ce que nous aimions à l’époque. Nous avons pris un verre de fleur de sureau avec du champagne, qui était un rosé particulier que nous avions choisi auparavant. La nourriture au River Café est nouvelle américaine – une nourriture vraiment magnifique.

Ryan: Il y avait des huîtres crues, parce que nous en avions eu lors de notre premier rendez-vous, un œuf de caille diabolique et des gâteaux de crabe qui ont été un grand succès. Je viens du Maryland et il y avait beaucoup de gens du Maryland, donc c’était ma demande pour le menu.

Sarah: Compte tenu de notre nombre d’invités, il était logique de louer la zone du pavillon, qui avait un sentiment privé. Il ressemble à une petite annexe du restaurant principal et a ces fenêtres qui donnent sur l’eau. Là, tout le monde était assis pour un dîner plaqué.

Ryan: Il y a eu quelques discours de ma meilleure amie, la sœur de Sarah, puis de son père. J’ai l’impression que lors des mariages, il y a toujours un discours qui est maladroit ou qui tombe à plat, mais tout le monde avait vraiment de belles choses à dire et il y avait un bon mélange d’humour là-dedans.

Sarah: Pour le dîner, nous avons eu un plat d’oeufs de foie gras sur un petit toast brioché – très délicat – un plat de pétoncles avec trompette de champignons et de maïs, et un agneau et poisson. Les tables étaient en forme de L qui offraient un espace de danse, et nous avions un groupe live avec Dom Salvador, le musicien résident du Café et cette figure incroyable du jazz brésilien.

Ryan: Nous ne voulions pas que ce soit un mariage avec une heure des 40 meilleurs tubes joués par le DJ. Au lieu de cela, nous voulions qu’il se sente presque comme si vous étiez dans un lieu de musique, assis, buvant un verre et écoutant de la musique en direct. Pas que le jazz ne puisse pas être dansé, mais c’était une sensation différente. Mais les gens ont définitivement dansé. Quand il y a de la musique, les gens dansent.

Sarah: Notre première danse a été «Starmaker» de Roy Hargrove. C’est la quintessence de cette romance enfumée et douce.

Ryan: Ma mère a demandé «Tu es l’inspiration» de Chicago pour la danse avec nos parents, et je me suis dit: «C’est un groupe de jazz légitime. Ils ne joueront pas des reprises de vieux succès rock », mais ils l’ont fait! Sarah et moi craquions et chantions en même temps que nous dansions avec eux.

Sarah: Nous n’avons pas vraiment planifié la soirée, mais il y a eu une coupe de gâteau. Nous avons goûté certains des desserts au River Café, et leur gâteau au chocolat était tellement incroyable. Ils le font en interne. Il avait une crème au beurre simple à l’extérieur, avec des fleurs et un peu de confiture – parfait avec le rosé pétillant.

Ryan: Par la suite, les gens ont fait des remarques sur la façon dont nous étions si polis quand nous nous sommes nourris les uns les autres parce que je suppose que nous n’avons pas fait tout le truc de votre visage. Nous nous alimentons délicatement à la fourchette. Les gens étaient assez ivres à la fin parce que l’ami qui officiait jouait à ce jeu à boire. Essentiellement, il a pris les fleurs des arrangements et s’il a laissé tomber une fleur dans votre verre, vous avez dû la descendre.

Sarah: Nous n’avions pas prévu d’après-fête explicite, mais comme notre groupe était petit et que beaucoup de nos invités étaient plus âgés, nous avons simplement invité notre noce et nos amis les plus proches au bar sur le toit du 1 Hotel à proximité. Nous y avons bu un verre et l’avons appelé une nuit.

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