Voir également: Les malheurs de la pandémie entravent les plans de mariage des étudiants internationaux
COVID-19 a changé les plans des couples fiancés et la stratégie de survie des entreprises de mariage pendant plus d’un an à Provo.
Des centaines de couples se sont mariés civilement en attendant la disponibilité du temple ou ont adapté leur date de mariage pour tenir compte des restrictions en place dans les temples locaux.
Les entreprises locales de mariage qui se sont adaptées à l’évolution de la demande de services sont restées en activité en répondant aux exigences spécifiques imposées par les masques et la distanciation sociale.
Copropriétaire de White Willow, un lieu événementiel de Provo, Diana Merz a déclaré que la pandémie s’était avérée être un avantage.
«Depuis le début de la pandémie, nous avons eu des mariages de six personnes: le couple et leurs parents», a déclaré Merz. «Mais nous commençons à être occupés et à obtenir plus de réservations.»
Merz a déclaré en mars 2020 que lorsque tout s’était arrêté, c’était inattendu pour son entreprise. Mais avec sa famille, ils ont commencé à améliorer l’endroit depuis lors. Maintenant qu’elle reçoit plus de réservations, elle pense que c’était un excellent investissement.
«Les temples rendent les couples hésitants», a déclaré Merz. «Les couples attendent leur scellement, mais ils ont encore leur accueil» à craindre.
Merz a demandé à plusieurs couples de suspendre leurs réservations en raison de la pandémie. Mais son entreprise fait tout son possible pour les aider, a-t-elle déclaré.
«J’avais une mariée dont la robe n’était pas arrivée à temps, elle a donc dû annuler sa réservation», a déclaré Merz. «Nous faisons tout ce que nous pouvons pour l’aider. C’est une entreprise familiale, toute notre famille l’aide. »
Le principal défi pour certains couples et entreprises est de réserver une date de scellement au temple.
Ellie Johnson Nielsen, étudiante diplômée en biologie de BYU, prévoyait de se marier en mai 2020, mais la veille de leur mariage, tous les temples ont fermé.
«Une fois qu’ils ont fermé le temple, c’était grave», a déclaré Nielsen. «Nous savions que nous n’allions pas pouvoir être scellés.»
Nielsen et son mari, Logan, ont pu avoir un mariage civil le 8 mai 2020. C’était un événement modeste mais significatif pour le couple.
« Nous avons obtenu la plupart de nos remboursements, heureusement, ils étaient compréhensifs », a déclaré Nielsen. «Nous nous sommes mariés dans notre jardin.»
Le couple prévoit d’être scellé le 8 mai 2021 au temple du centre-ville de Provo, pour commémorer leur anniversaire de mariage d’un an. Cependant, réserver une date dans le temple était beaucoup plus difficile que prévu.
«Dans le temple de la ville de Provo, la façon dont ils vous font planifier est par e-mail», a déclaré Nielsen. «Il y a beaucoup de décalage entre les réponses.»
Le Daily Universe a essayé de contacter tous les temples dans un rayon de 56 km de BYU, mais le seul temple capable de répondre aux appels téléphoniques en direct était le temple du Jourdain.
Au temple du Jourdain, seuls 16 membres par couple pouvaient y assister avec la règle d’utiliser des masques à l’intérieur du temple, à compter du 9 mars. Au temple du mont Timpanogos, les ordonnances peuvent être programmées jusqu’à six mois à l’avance avec les mêmes restrictions. actuellement en place concernant les masques, à compter du 20 mars.
Lors de l’appel à tous les autres temples, la seule communication qu’ils offraient était par courrier électronique.
Pour Lucy Black, étudiante à la BYU en conservation de la faune et des terres sauvages, le plus dur a été d’obtenir un rendez-vous pour obtenir une ordonnance de dotation.
«Il était plus difficile de vérifier une date pour ma dotation, nous avons essayé différents temples», a déclaré Black. « Et le scellement était assez facile à entrer. Nous savions à quelle date, nous savions ce que nous voulions nous marier au temple. »
Contrairement à Nielsen, qui a dû attendre près d’un an pour réserver une date de scellement, Black et son mari ont été scellés le 29 décembre 2020. Le couple, cependant, n’a pas obtenu de remboursement sur tous leurs acomptes pour les plans de réception d’origine.
«Nous avons dû verser des acomptes. Je n’ai pas pu obtenir un acompte complet de la salle », a déclaré Black. « Le gâteau de la dame a retenu notre acompte, mais ma sœur s’est fiancée et elle finirait par utiliser notre gâteau. »
Beehive Catering est sur le marché depuis plusieurs années, mais la pandémie a poussé l’entreprise à créer des stratégies pour rester sur le marché et offrir un service de qualité aux couples.
Le directeur de Beehive Catering, Chris Otting, a été en mesure de maintenir la plupart de son équipe car ils se concentraient sur le service des réunions d’entreprise dans des boîtes à lunch. Pour lui, le programme national de protection pour soutenir les entreprises a été un grand soulagement.
«Nous avons pu conserver notre personnel, payer l’intégralité de notre salaire et, espérons-le, embaucher plus de personnes», a déclaré Otting. «Maintenant, les salles réservent comme un fou. Les gens préfèrent désormais les buffets aux boîtes. »
Pendant la pandémie, l’équipage d’Otting fournissait entre 100 et 150 paniers-repas, mais ils retournent maintenant à l’activité de restauration à l’intérieur des sites.
«Les boîtes ont été très populaires, des repas, des tranches de porc, des pommes de terre fumées et une tarte au chocolat», a déclaré Otting. «Les gens disaient« bonjour »au couple et partaient avec une boîte.»
Depuis la croissance des activités de restauration pour les lieux intérieurs, Otting fournit une station de désinfection, suit les directives de l’État, telles que le port de masques tout le temps, et demande au personnel de servir la nourriture avec des gants.
Les entreprises de mariage prêtent constamment attention aux règlements des temples LDS et aux règlements de l’État pour offrir la meilleure expérience aux couples nouvellement mariés. Chaque mariage est un cas différent et unique, donc la date de disponibilité dans chaque temple peut affecter les plans pour les couples.
Pour Kristen Kimamoto et son mari, Ikaika, il était plus facile de trouver une date de scellement en dehors de l’Utah.
Pour Kimamoto, étudiante interdisciplinaire en sciences humaines de la BYU, la pandémie a rendu sa planification de mariage plus simple que ce qu’elle et son mari pensaient au début.
«Nous sommes vraiment reconnaissants», a déclaré Kimamoto. «Cela signifie que nous devons nous marier plus tôt que prévu. Quand lui et moi avons planifié notre mariage, nous nous sommes demandé quelles étaient nos valeurs. »
Des expériences comme celles-ci soulignent l’importance du scellement du temple sur tous les autres plans de mariage. Les entreprises de mariage s’efforcent de donner aux couples la meilleure expérience possible, et même si les temples ont encore des restrictions, certaines entreprises sont prêtes à travailler avec incertitude pour tirer le meilleur parti de la situation pendant des périodes sans précédent.
