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Le mouvement des micro-mariages de la région prouve que les noces épurées peuvent encore avoir un impact important et créer des souvenirs durables pour tout le monde.
Avant que COVID-19 ne change les plans de tout le monde, l’industrie du mariage ne cessait de s’agrandir. «Avec Pinterest et les blogs poussant une inspiration exagérée et coûteuse, les gens voulaient faire de grands mariages avec des installations géantes», explique Sierra Steifman, présidente et directrice créative de Poppies & Posies design floral et événementiel à New York. «Bien que cela ait été amusant pendant un certain temps, il y a quelque chose d’excitant à abaisser le niveau et à faire les choses à plus petite échelle.»
Entrez dans les micro-mariages. Généralement considérées comme une célébration d’environ 30 invités ou moins, ces noces épurées invitent des foules plus petites sans lésiner sur les détails. Le concept a gagné en popularité ces dernières années et en 2020, il est devenu une nécessité.
Sarah Carroll, propriétaire de Small Shindigs à Armonk, dit que les petits mariages permettent des arrangements de table ornés. Photo par Ally & Bobby
«Je planifie des micro-mariages de temps en temps depuis quelques années, et les mandats d’État ne font que l’améliorer davantage», explique Jacqueline Vazquez, planificatrice de Nanuet de Lifetime Events by Jacqueline. Vazquez dit que les micro-mariages sont plus grands que les fugues (qui se composent uniquement du couple et d’un ou deux amis proches ou membres de la famille) mais plus petits qu’un mariage traditionnel.
Pourtant, dit-elle, réduire la liste des invités ne signifie pas un budget minimaliste. Au lieu de cela, les couples peuvent aller de l’avant avec les détails qu’ils apprécient le plus. «Peut-être qu’ils veulent un musicien célèbre ou un groupe de jazz. C’est peut-être un endroit différent pour le dîner – comme un toit avec une cuisine de très haute qualité. «
Sarah Carroll, propriétaire de Small Shindigs, à Armonk, appuie cette notion. «C’est une idée fausse commune que les petits mariages sont pour la mariée à petit budget», confirme-t-elle. «Une des principales raisons pour lesquelles les mariages intimes sont si bons est que votre argent va plus loin. Vous pouvez opter pour des surclassements qui pourraient ne pas être réalisables avec une célébration plus grande, comme un beau menu de dégustation ou de la porcelaine spéciale. »
«Une des principales raisons pour lesquelles les mariages intimes sont si intéressants est que votre argent va plus loin.»
—Sarah Carroll, propriétaire de Small Shindigs
La table est un endroit où les petites célébrations peuvent aller en grand avec un décor digne de Pinterest. « Lorsque vous n’avez pas besoin d’autant de couverts, il est plus facile de mieux refléter vos goûts », ajoute Carroll. Et, bien sûr, cela inclut les centres de table. Karen Gómez de Bow and Rose Floral Studio, à Port Chester, a répondu à de nombreuses demandes de couples qui ont décidé de réduire leurs effectifs. «Par exemple, si vous organisez un mariage de 250 invités, je vous suggère six centres de table bas et six hauts. Avec un micro-mariage de 30 à 50 invités, ce même budget peut créer des tables beaucoup plus complètes », dit-elle. «Les tables qui s’y trouvent deviennent des points focaux, et cela élève vraiment l’expérience.»
La même chose vaut pour la nourriture. Au lieu de votre offre typique de poulet ou de poisson, les couples peuvent offrir aux clients des options plus personnalisées. «Il est tellement plus facile de satisfaire les besoins et les préférences alimentaires qu’avec un grand mariage», explique le chef personnel de Garrison et L’art de manger blogueur Matthew Mancuso. «Pour 18 personnes, envoyez-leur un e-mail. Demandez ce qu’ils veulent.
Le blogueur, photographe culinaire et traiteur The Art of Eating Matthew Mancuso préfère un dîner artisanal. Photo par Matthew Mancuso
Non seulement la nourriture est mieux exécutée à plus petite échelle, mais les couples peuvent faire du dîner le divertissement. «Pour ceux qui choisissent de renoncer au DJ et à la piste de danse, l’événement principal est la nourriture. Voulez-vous faire un bar cru pour l’heure de l’apéritif, lorsque nous écaillons les huîtres à l’arrivée des invités? Nous pouvons le faire », ajoute Mancuso. Il s’est associé à la wedding planner Rachael Solomon de Bad Boss Bride, à Suffern, pour offrir aux couples un forfait complet pour leurs petites affaires qui soulage vraiment la pression de la planification. «Normalement, lorsque je travaille avec des couples qui planifient des mariages, ils sont heureux, mais ils sont nerveux», ajoute-t-il. «Ces couples sont tellement heureux avec beaucoup moins de pression.»
Mancuso et Solomon ne sont pas les seuls professionnels de l’industrie à s’associer pour organiser des micro-mariages dans la vallée de l’Hudson. Bow and Rose’s Gómez s’est associé à Kara Delfino de Beauty Alchemy de Port Chester pour proposer une offre complète. «Les micro-mariages permettent aux vendeurs de se rapprocher», ajoute Gómez. «Si Kara a un client qui recherche une couronne de fleurs, le design devient plus intentionnel. Je suis en mesure de lui poser des questions plus précises, donc c’est personnel et unique, avec des fleurs du jardin de la mère de la mariée, par exemple. »
Alchemy Beauty travaille avec Bow et Rose pour coordonner l’ambiance du jour du mariage. Photo par Karen Gomez
Les deux collaborent constamment sur des tableaux d’humeur qui prennent à la fois en considération la beauté et les fleurs. «Ces détails sont souvent oubliés lorsque le mariage est si grand», dit-elle. Sara Danish, propriétaire du service de restauration Sugar and Salt Studio de Larchmont, travaille également avec les clients au cas par cas pour créer un package complet. «Nous avons une composante de coordination pour l’entreprise, pour aider à trouver et à configurer la plupart de leurs besoins, et nous essayons d’être un guichet unique, en assurant la liaison entre les clients et nos fournisseurs de confiance», explique-t-elle.
Les sites montent également dans le micro train, travaillant avec des planificateurs et d’autres fournisseurs pour créer une expérience tout-en-un. Steifman, par exemple, collabore avec Blue Hill à Stone Barns à Pocantico Hills pour livrer un colis. De même, Vazquez voit les lieux devenir plus créatifs avec leurs offres extérieures, en déplaçant le stationnement à débordement vers des jardins de niche ou en créant des configurations de distanciation sociale. Le Ritz-Carlton de Westchester, par exemple, subit une rénovation de plusieurs millions de dollars pour inclure un nouveau lieu de micro-mariage appelé Kanopi. L’espace est perché au sommet du plus haut bâtiment entre New York et Boston et offre une vue panoramique. Le Ritz rouvrira ses portes en tant qu’hôtel Autograph Collection au début de 2021.
Kanopi est le nouveau lieu de micro-réception d’Autograph Collection à Westchester. Photo gracieuseté de Autograph Collection
Mancuso et Solomon aident également les couples à faire preuve de créativité avec des lieux, comme la maison Edward Hopper à Nyack. Pas de cuisine? Aucun problème. Mancuso peut cuisiner à l’extérieur sur un foyer et devenir ingénieux avec des brûleurs à induction. «Dans la maison Edward Hopper, les murs sont décorés de toutes les œuvres originales de Hopper», explique-t-il. «Nous mettons une table au milieu et donnons à 12 personnes un dîner de six plats.»
Ce genre d’expérience intime et unique est ce que sont les micro-mariages. Et surtout, le vrai sens de la journée ne se perd pas dans le shuffle. «La première raison pour laquelle les micro-mariages sont si spéciaux pour moi est que vous pouvez vraiment vous concentrer sur le mariage», propose Carroll de Small Shindigs. «Ce qui m’a vraiment attiré à travailler avec des clients qui organisent de petits mariages, c’est qu’ils apprécient vraiment la cérémonie. Il s’agit davantage de passer du temps spécial avec des amis et de la famille, plutôt que de s’assurer que 200 invités s’amusent.
