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Le cœur brisé d’Edimbourg demande à Nicola Sturgeon de se souvenir de l’industrie

Une société de mariage d’Édimbourg demande à Nicola Sturgeon d’inclure l’industrie dans la feuille de route du pays en dehors du verrouillage.

Le premier ministre devrait révéler cette semaine le plan de sortie du verrouillage du gouvernement écossais, qui pourrait indiquer à quel stade les restrictions seront progressivement levées.

Les mariages ont été initialement interdits lors du premier lock-out national en mars de l’année dernière. Bien qu’ils aient repris depuis, des restrictions sévères sont restées.

Selon les règles actuelles en Écosse, les cérémonies peuvent avoir lieu avec jusqu’à cinq personnes – cela comprend le couple qui se marie, les témoins et l’officiant, à condition que la capacité du lieu permette une distance sociale de 2 m (6 pieds).

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Le travail a estimé que l’industrie britannique du mariage avait perdu plus de 430 millions de livres sterling en raison de mariages annulés ou reportés et, avec les militants, a exhorté le gouvernement britannique à publier une feuille de route claire pour l’industrie du mariage.

Les entreprises écossaises appellent le gouvernement écossais à faire de même, la société de restauration familiale et basée à Edimbourg Saltire Hospitality soutenant le mouvement «qu’en est-il des mariages?».

Kate Dobson, Wedding and Event Planner chez Saltire Hospitality Ltd et future mariée elle-même, a décrit les défis auxquels l’industrie du mariage est confrontée à l’approche de 2021, alors qu’il y a encore tant d ‘«incertitude».

Elle a déclaré: «Avant la feuille de route de la semaine prochaine, nous voulons juste souligner que quelque chose doit vraiment être annoncé pour l’industrie, il y a tellement d’incertitude.

«Nous avons tellement de questions de nos propres couples. Même pour nous, je suis censé me marier cette année et ma collègue Becky, qui est notre directrice des ventes, devait se marier en août dernier.



Kate (photo) devait également se marier cette année

“Le tout est très brut pour nous et très actuel et nous voulons juste exprimer l’importance de voir une sorte de plan sur la façon dont nous allons revenir pour l’industrie.”

La principale source de revenus de l’entreprise était auparavant les grands événements et les mariages. Bien qu’ils se soient adaptés aux livraisons «à domicile» pour apporter de l’argent, Kate a averti que ce n’était pas durable pour l’industrie.

Elle a poursuivi: «Lorsque le verrouillage initial a été annoncé, tous nos événements ou mariages ont été annulés ou reportés et nous travaillions très étroitement avec les couples et leur disions de passer à l’année prochaine, honorant les dépôts et faisant tout ce que nous pouvions.

«Nous faisons actuellement des livraisons pour les repas pour des choses comme la Saint-Valentin et la fête des mères, mais l’entreprise doit complètement changer pour générer des revenus. Le programme de congés a été si important mais il y a encore tellement d’incertitude.

Depuis le début du verrouillage, Kate dit que l’entreprise n’a eu qu’un seul mariage intime, qui a eu lieu dans l’un des cafés de l’entreprise. La réservation initiale était pour 120 personnes mais a été réduite, en raison de restrictions, à une petite réception avec distanciation sociale.



La directrice des ventes de Saltire Hospitality, Becky, a également dû annuler son mariage.

Elle a déclaré: “Je reçois des appels tous les jours de nos couples qui me disent” d’accord, nous nous marions en juillet et nous voulons 80 personnes, que pensez-vous que nous pouvons faire? “.

“Pour le moment, avec les restrictions, nous n’intervenons même pas en tant que traiteur. Ils me demandent quoi faire et je ne sais pas quoi leur dire.”

Le jeune homme de 28 ans fait également partie des couples qui espèrent encore se marier cette année, mais qui ne sont actuellement pas sûrs de la prochaine étape.

Elle a déclaré: “Personnellement, je me suis fiancée il y a deux ans et je devais me marier en mai et j’étais super excitée. Lorsque le verrouillage a été annoncé, j’ai pensé que ce serait bien, mais maintenant nous avons décidé de reporter. Vous pouvez simplement ne sois pas excité.

“J’ai une épouse, qui doit se marier dans l’un de nos lieux en juillet et qui me téléphone depuis le Nouvel An, après le nouveau verrouillage, pour me demander quoi faire, mais nous ne pouvons pas vous conseiller honnêtement parce que l’Écossais Le gouvernement pourrait annoncer quelque chose la semaine prochaine, ou non. “

“Nous savons que Covid a affecté tout le monde, mais il s’agit simplement de donner à l’industrie une idée de ce à quoi l’avenir ressemblera afin que nous puissions donner des réponses à nos couples”, a déclaré Kate.

Kate ajoute que ce ne sont pas seulement les couples, mais toute la chaîne d’approvisionnement qui a été touchée par la crise sanitaire, avec une inquiétude croissante car le secteur est potentiellement confronté à une autre année d’annulations.

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«Notre effectif a été divisé par deux, donc ce ne sont pas seulement nos couples, mais aussi nos fournisseurs et nos équipes de chefs, qui ne savent pas où ils en sont.

«Nos principaux revenus sont les mariages et les événements et, pour l’instant, nous venons de mettre un pansement dessus, avec des expériences à la maison et des thés de l’après-midi.

“Nous attendions avec impatience cette année, avec tant de personnes déplaçant leur mariage en 2021, mais maintenant nous cherchons à ce que les gens puissent le faire avancer une autre année”.

Le gouvernement écossais est sur le point de publier la feuille de route du pays en dehors du verrouillage cette semaine. Le Premier ministre a déclaré mardi dernier que l’augmentation du nombre d’élèves qui pourraient rentrer continuerait d’être le priorité du gouvernement.

Elle a dit que les adultes devraient probablement faire des «compromis», vivant potentiellement avec des restrictions plus longtemps pour permettre à plus d’enfants de retourner en classe.

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