Les futurs mariés de juin jettent leur dévolu sur juillet et août alors que la fiancée et les lieux de son choix naviguent dans une récupération et une réouverture interrompues du COVID-19.
«Les gens n’ont donc pas aussi peur. Ils ne déplacent pas les choses comme ils les déplaçaient auparavant, ou ne les annulaient pas ou quoi que ce soit d’autre », a déclaré Peter Rosskothen, propriétaire du Log Cabin et de la Delaney House à Holyoke, qui sont deux des meilleurs endroits de la région pour les événements printaniers comme les mariages et les bals. «Mais le couple de juin, c’est très conservateur. Il n’y en a pas beaucoup. Mais juillet, août, septembre, c’est absolument ligoté. «
Il prédit que son activité de mariage en 2021 sera de 40% à 45% inférieure à ce qu’elle était en 2019.
«C’est une bonne nouvelle», a déclaré Rosskothen.
C’est parce que les affaires de mariage en 2020 étaient pratiquement nulles.
Peter Rosskothen sur le patio de sa maison de banquet en rondins à Holyoke, le 24 mars 2021 (Crédit: Don Treeger / The Republican)
Et les mariages et ce que Rosskothen appelle des «événements sociaux» comme les douches reviennent plus forts que les autres événements. Il estime que 70% des écoles qui réservent habituellement des bals avec lui ont annulé et les 30% restants sont sur la clôture.
Il ne les a données que jusqu’à la mi-avril pour décider.
Et les événements d’entreprise n’ont pas lieu cette année, a-t-il déclaré. Les entreprises réserveraient normalement maintenant ou au cours des prochaines semaines pour des dîners de reconnaissance et / ou des fêtes de fin d’année qui auraient lieu au cours des trois derniers mois de l’année.
«Ces événements d’entreprise semblent être les dernières choses à revenir», a-t-il déclaré.
Mais les mariages reviennent.
«La plupart d’entre eux regardent la seconde moitié de l’année», a-t-il déclaré.
Outre les mois de déménagement, certains couples recherchent des endroits non traditionnels. Storrowton Village au Big E à West Springfield a commencé à offrir des mariages l’année dernière dans sa grange de Greenwich, a déclaré Jessica K.Fontaine, directrice du Storrowton Village and Museum, qui s’associe à la Storrowton Tavern pour les mariages.
Il s’agit de l’école du centre nord sur le terrain du Big E qui gagne en popularité en tant que petit lieu de mariage (Hoang ‘Leon’ Nguyen / The Republican)
La grange historique n’était pas un lieu de mariage avant la pandémie. Mais un couple a appelé en novembre, désireux d’utiliser un espace plus petit afin de pouvoir se conformer aux exigences d’occupation.
«C’était juste le mariage spécial parfait pour eux», dit-elle. «Pour utiliser cet espace avec la cheminée allumée.»
Maintenant, les couples demandent au Big E d’utiliser des espaces de musée encore plus petits qui ne sont généralement pas disponibles pour les mariages – comme l’école pittoresque de Storrowton – pour des cérémonies intimes pour cinq à dix personnes.
«Ce sont des gens qui s’habituent à notre façon de vivre», a-t-elle déclaré. «Les gens sont plus à l’aise dans leurs petits groupes de personnes.»
Suzy Fortgang, propriétaire de Valley View Farm à Haydenville, une entreprise de mariage en intérieur ou en extérieur qui entre dans sa cinquième année d’activité, a déclaré qu’elle n’était capable de faire que 15 à 20 très petits mariages.
«Pour les couples qui ont fini par se sentir comme s’ils n’auraient pas voulu faire autrement», a-t-elle déclaré.
Mais un tel discours de rêve ne paiera pas les factures dans un secteur où le mariage moyen en 2019 dans le Massachusetts était de 130 invités et coûtait 34679 $, selon le site Web The Wedding Report. Ce chiffre de 35000 $ a fait de Massachustts le troisième État le plus cher sur 50, plus Washington, D.C.
Et le secteur de l’alimentation et de l’hébergement de l’économie a encore du mal à maintenir et à retrouver un emploi prépandémique.
À partir du 22 mars, les directives COVID de l’État autorisent des rassemblements à l’intérieur de jusqu’à 100 personnes. Les rassemblements en plein air sur les lieux d’événements ou les espaces publics ont désormais une limite de 150 personnes.
Ces nouvelles limites, annoncées à Boston le 18 mars, ont basculé entre les consommateurs, a déclaré Tim Garstka, directeur des ventes chez The Big E, qui a déclaré que les gens là-bas qui réservaient des mariages étaient occupés à la hâte.
«Leurs téléphones se sont allumés pour la première fois depuis longtemps», a-t-il déclaré.
Rosskothen a déclaré que le mariage moyen dans l’État était d’environ 130 invités. Les nouvelles directives cadrent donc avec cette taille.
Mais il a dit qu’il serait utile que l’État donne plus de confiance aux consommateurs de mariage en publiant maintenant quelles seront les règles dans des mois si certains critères sont respectés.
Les tapis sont nettoyés au Log Cabin Banquet & Meeting House à Holyoke alors qu’ils se préparent pour plus de mariages et d’événements cette année. (Don Treeger / Le républicain) 24/03/2021
Les consommateurs sont priés de réserver maintenant sans savoir quelle sera la taille du groupe ou d’autres restrictions.
«Il y a des gens qui ne veulent pas prendre de risque», a-t-il déclaré.
Le président Joe Biden a parlé de rapprocher le pays de la normale et de rendre plus souhaitable d’organiser de petits rassemblements d’ici le 4 juillet. Les experts de la santé ont parlé de la fête du Travail comme d’un retour à des activités plus normales.
À Valley View Farm, Fortgang a déclaré qu’elle pouvait offrir des options intérieures et extérieures, y compris un pavillon ouvert sur les quatre côtés.
«Nous avons donc une alternative intégrée à la pluie», a déclaré Fortgang. «Les couples sont très flexibles quant à leurs projets et nous sommes ravis de retourner au travail.»
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